Cannelloni mit Frischkäse und Spinat
Zutaten
- 1 Pck. Blattspinat
- 1 Stück mittelgroße Zwiebel
- 1 Stück Knoblauchzehe
- 3 EL Olivenöl
- 1 Pck. passierte Tomaten
- 200 ml Gemüsebrühe
- 0 Salz
- 0 Pfeffer
- 1 Stück Zucker (n)
- 2.5 Pck. Frischkäse
- 3 EL Milch
- 0 Muskatnuss
- 20 Stück Cannelloni
- 0.5 Pck. Käse (45 % Fett in Tr.)
- 0 Fett für die Form
Schritt 1/4 (Gruppe 1/1, Gesamt 1/4)
Spinat auftauen, gut ausdrücken.
Nächster Schritt:
Zwiebel und Knoblauch schälen. Zwiebel fein würfeln, Knoblauch hacken. Öl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin andünsten. Passierte Tomaten und Gemüsebrühe zufügen und aufkochen. Bei schwacher Hitze 5–10 Minuten köcheln lassen. Zwischendurch umrühren. Fertige Soße mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
Schritt 2/4 (Gruppe 1/1, Gesamt 2/4)
Zwiebel und Knoblauch schälen. Zwiebel fein würfeln, Knoblauch hacken. Öl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin andünsten. Passierte Tomaten und Gemüsebrühe zufügen und aufkochen. Bei schwacher Hitze köcheln lassen. Zwischendurch umrühren. Fertige Soße mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
Nächster Schritt:
Kräuter-Frischkäse und Milch glatt rühren. Spinat grob hacken, unter den Frischkäse rühren und mit Pfeffer, Muskat und ein wenig Salz würzen.
Schritt 3/4 (Gruppe 1/1, Gesamt 3/4)
Kräuter-Frischkäse und Milch glatt rühren. Spinat grob hacken, unter den Frischkäse rühren und mit Pfeffer, Muskat und ein wenig Salz würzen.
Nächster Schritt:
Eine Auflaufform fetten. Cannelloni mit der Spinat-Frischkäsemasse füllen und in die Form legen. Tomatensoße darübergießen und mit Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200° C/ Umluft: 175° C/ Gasherd: Stufe 3) 35–40 Minuten backen.
Schritt 4/4 (Gruppe 1/1, Gesamt 4/4)
Eine Auflaufform fetten. Cannelloni mit der Spinat-Frischkäsemasse füllen und in die Form legen. Tomatensoße darübergießen und mit Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200° C/ Umluft: 175° C/ Gasherd: Stufe 3) backen.