Nasi Goreng

Nasi Goreng

Mein schnelles Nasi Goreng ist ganz einfach zu machen und perfekt für die Feierabendküche geeignet.

Kochmodus

Nährwerte pro Portion

418
✅
kcal
59g
✅
Kohlenhydrate
27g
✅
Eiweiß
7g
✅
Fett
⬇️ Niedrig ✅ Optimal ⚠️ Hoch ⬆️ Sehr hoch
4
Portionen
30 Min
Zubereitung

Bilder

Recipe image

Zutaten

  • Reis
    oder 500 g gekochter Reis vom Vortag
    250g
  • Hähnchenbrustfilet
    300g
  • Möhren
    2Stück
  • Paprikaschote
    rot
    1Stück
  • Zwiebel
    rot
    1Stück
  • Erbsen
    TK
    50g
  • Knoblauchzehe
    2Stück
  • Sesamöl
    oder Rapsöl
    30ml
  • Ei
    4Stück
  • Salz
  • Pfeffer
  • Sojasauce
    90ml
  • Zucker
    45ml

Zubereitung

  1. 1

    Reis nach Packungsangabe zubereiten. Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden. Möhren schälen und in dünne Streifen schneiden. Paprika in Streifen schneiden. Zwiebel und Knoblauch klein hacken.

  2. 2

    Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Das Hähnchen rundherum kräftig anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen, dann herausnehmen. Möhren, Paprika, Zwiebeln und Knoblauch für in der Pfanne anbraten.

  3. 3

    Sojasauce und braunen Zucker in einer Schüssel verrühren, dann zusammen mit dem Reis und den Erbsen unter das Gemüse heben. Bei mittlerer Hitze unter Rühren für braten, bis sich die Sauce gut verteilt hat. Dann das Hähnchen wieder unterheben.

  4. 4

    In einer weiteren Pfanne etwas Öl erhitzen und salzen. Dann bei mittlerer Hitze Spiegeleier anbraten. Die Eier zur Reispfanne servieren.