Japanisches Eier Sandwich

High Protein

Kochmodus
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Nährwerte pro Portion

551
⚠️
kcal
44g
✅
Kohlenhydrate
33g
✅
Eiweiß
28g
⚠️
Fett
⬇️ Niedrig ✅ Optimal ⚠️ Hoch ⬆️ Sehr hoch
1
Portionen
9 Min
Kochzeit
5 Min
Verarbeitung
14 Min
Gesamtzeit
leicht
Schwierigkeit
Vorspeise Eiersalat

Bilder

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Zutaten

  • Ei
    4Stück
  • Mayonnaise
    leicht
    30g
  • Salz
    0.5EL
  • Pfeffer
    0.3EL
  • Zucker
    0.3EL
  • Milch
    15ml
  • Toast
    2Scheibe

Zubereitung

  1. 1

    Eier für kochen und abschrecken.

  2. 2

    Danach Eiweiß von Eigelb trennen. Das Eigelb in eine Schale geben, zusammen mit der Mayonnaise, Salz, Pfeffer, Zucker und Milch. Das ganze zu einer groben Paste verrühren.

  3. 3

    Den Eiweiß klein hacken und mit der Eigelbmischung vermengen.

  4. 4

    Den Eiersalat auf dem Toast verteilen.