Japanisches Eier Sandwich

Zutaten

  • 4 Stück Ei
  • 30 g Mayonnaise (leicht)
  • 0.5 EL Salz
  • 0.25 EL Pfeffer
  • 0.25 EL Zucker
  • 15 ml Milch
  • 2 Scheibe Toast

Schritt 1/4 (Gruppe 1/1, Gesamt 1/4)

Eier für kochen und abschrecken.

4   Ei

Nächster Schritt:

Danach Eiweiß von Eigelb trennen. Das Eigelb in eine Schale geben, zusammen mit der Mayonnaise, Salz, Pfeffer, Zucker und Milch. Das ganze zu einer groben Paste verrühren.

Schritt 2/4 (Gruppe 1/1, Gesamt 2/4)

Danach Eiweiß von Eigelb trennen. Das Eigelb in eine Schale geben, zusammen mit der Mayonnaise, Salz, Pfeffer, Zucker und Milch. Das ganze zu einer groben Paste verrühren.

30   g   Mayonnaise (leicht) 0.5   EL   Salz 0.3   EL   Pfeffer 0.3   EL   Zucker 15   ml   Milch

Nächster Schritt:

Den Eiweiß klein hacken und mit der Eigelbmischung vermengen.

Schritt 3/4 (Gruppe 1/1, Gesamt 3/4)

Den Eiweiß klein hacken und mit der Eigelbmischung vermengen.

Nächster Schritt:

Den Eiersalat auf dem Toast verteilen.

Schritt 4/4 (Gruppe 1/1, Gesamt 4/4)

Den Eiersalat auf dem Toast verteilen.

2   Scheibe   Toast