Rebecca

Rebecca

Cyberpunk Edition

Kochmodus
1
Portionen
15 Min
Vorbereitung
30 Min
Kochzeit
45 Min
Gesamtzeit
leicht
Schwierigkeit

Bilder

Recipe image
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Zutaten

  • Alkohohlfreier Gin
    Seedlip Grove 42
    100ml
  • Zitronensaft
    6-7 cl
    60ml
  • Zuckerrohrsirup
    40ml
  • Fee Foam
    vegane Alternative zu Eiweiß; 4-5 Spritzer
    4Prise
  • Eiswürfel
  • Lavendelsirup
  • Zitronenabrieb
  • Essbare Blumen
    Optional

Zubereitung

  1. 1

    Alkoholfreien Gin, Zitronensaft, Zuckerrohrsirup und 4-5 Spritzer Fee Foam in einen Shaker geben.

  2. 2

    Jetzt die Mischung gut durchschütteln. Der Cocktail sollte danach schaumig sein.

  3. 3

    Eiswürfel in einen Glas geben und ein paar kleine und größere in den Shaker. Wenn der Shaker von außen beschlägt und anfängt zu gefrieren, dann macht ihr alles richtig.

  4. 4

    Die Mischung dann in das Glas mit den Eiswürfeln gießen. Damit keine Eiskristalle aus dem Shaker mit in das Glas fallen, am besten über ein Sieb abgießen.

  5. 5

    Zusätzlich noch etwas Lavendelsirup über die Rückseite eines Löffels in den Cocktail geben.

  6. 6

    Abschließend auf den Cocktail noch etwas Zitronenzeste geben und an den Rand ein Stück spiralförmige Zitronenschale hängen.

  7. 7

    Optional kann er mit essbaren Blumen verziert werden.