Rebecca

Zutaten

  • 100 ml Alkohohlfreier Gin (Seedlip Grove 42)
  • 60 ml Zitronensaft (6-7 cl)
  • 40 ml Zuckerrohrsirup
  • 4 Prise Fee Foam (vegane Alternative zu Eiweiß; 4-5 Spritzer)
  • 0 Eiswürfel
  • 0 Lavendelsirup
  • 0 Zitronenabrieb
  • 0 Essbare Blumen (Optional)

Schritt 1/7 (Gruppe 1/1, Gesamt 1/7)

Alkoholfreien Gin, Zitronensaft, Zuckerrohrsirup und 4-5 Spritzer Fee Foam in einen Shaker geben.

100   ml   Alkohohlfreier Gin (Seedlip Grove 42) 60   ml   Zitronensaft (6-7 cl) 40   ml   Zuckerrohrsirup 4   Prise   Fee Foam (vegane Alternative zu Eiweiß; 4-5 Spritzer)

Nächster Schritt:

Jetzt die Mischung gut durchschütteln. Der Cocktail sollte danach schaumig sein.

Schritt 2/7 (Gruppe 1/1, Gesamt 2/7)

Jetzt die Mischung gut durchschütteln. Der Cocktail sollte danach schaumig sein.

Nächster Schritt:

Eiswürfel in einen Glas geben und ein paar kleine und größere in den Shaker. Wenn der Shaker von außen beschlägt und anfängt zu gefrieren, dann macht ihr alles richtig.

Schritt 3/7 (Gruppe 1/1, Gesamt 3/7)

Eiswürfel in einen Glas geben und ein paar kleine und größere in den Shaker. Wenn der Shaker von außen beschlägt und anfängt zu gefrieren, dann macht ihr alles richtig.

Eiswürfel

Nächster Schritt:

Die Mischung dann in das Glas mit den Eiswürfeln gießen. Damit keine Eiskristalle aus dem Shaker mit in das Glas fallen, am besten über ein Sieb abgießen.

Schritt 4/7 (Gruppe 1/1, Gesamt 4/7)

Die Mischung dann in das Glas mit den Eiswürfeln gießen. Damit keine Eiskristalle aus dem Shaker mit in das Glas fallen, am besten über ein Sieb abgießen.

Nächster Schritt:

Zusätzlich noch etwas Lavendelsirup über die Rückseite eines Löffels in den Cocktail geben.

Schritt 5/7 (Gruppe 1/1, Gesamt 5/7)

Zusätzlich noch etwas Lavendelsirup über die Rückseite eines Löffels in den Cocktail geben.

Lavendelsirup

Nächster Schritt:

Abschließend auf den Cocktail noch etwas Zitronenzeste geben und an den Rand ein Stück spiralförmige Zitronenschale hängen.

Schritt 6/7 (Gruppe 1/1, Gesamt 6/7)

Abschließend auf den Cocktail noch etwas Zitronenzeste geben und an den Rand ein Stück spiralförmige Zitronenschale hängen.

Zitronenabrieb

Nächster Schritt:

Optional kann er mit essbaren Blumen verziert werden.

Schritt 7/7 (Gruppe 1/1, Gesamt 7/7)

Optional kann er mit essbaren Blumen verziert werden.

Essbare Blumen (Optional)