Paprika-Reispfanne mit Hackfleisch

Paprika-Reispfanne mit Hackfleisch

Super einfache Paprika-Reispfanne mit knusprigem Veggie-Hack! Herrlich deftig, sättigend und getoppt mit geschmolzenem Cheddarkäse. SO herzhaft und gut.

Kochmodus
4
Portionen
10 Min
Vorbereitung
30 Min
Kochzeit
40 Min
Gesamtzeit

Bilder

Recipe image

Zutaten

  • Paprikaschote
    3Stück
  • Knoblauchzehe
    2Stück
  • Zwiebel
    1Stück
  • Reis
    125g
  • Hackfleisch
    200g
  • Olivenöl
    2EL
  • Italienische Kräuter
    2EL
  • Paprikapulver
    2TL
  • Tomatenmark
    2EL
  • gehackte Tomaten
    400g
  • Gemüsebrühe
    150ml
  • Cheddar
    gerieben
    100g
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung

  1. 1

    Paprika entkernen und in Streifen schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.

  2. 2

    Reis nach Packungsanweisung kochen. Hackfleisch anbraten.

  3. 3

    Öl in einer großen Pfanne erhitzen und Zwiebel, Knoblauch und Hack knusprig braten. Paprika dazu geben und kurz mit anbraten.

  4. 4

    Gewürze, Tomatenmark, gehackte Tomaten und Brühe hinzufügen und einkochen lassen.

  5. 5

    Reis unterheben und weitere köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  6. 6

    Reispfanne mit Käse bestreuen und bei kleiner Hitze schmelzen lassen. Genießen.