Vanillekipferln

Zutaten

  • 280 g Mehl
  • 70 g Zucker
  • 1 Stück Vanillezucker
  • 100 g Mandeln (gemahlen)
  • 210 g Butter (zimmerwarm)
  • 45 ml Puderzucker

Schritt 1/5 (Gruppe 1/1, Gesamt 1/5)

Mehl, Zucker, ein halbes Päckchen Vanillezucker, Mandeln und Butter in eine Schüssel geben und zu einem Teig verkneten.

280   g   Mehl 70   g   Zucker 1   Vanillezucker 100   g   Mandeln (gemahlen) 210   g   Butter (zimmerwarm)

Nächster Schritt:

Den Teig dann in Frischhaltefolie wickeln und eine Stunde kalt stellen.

Schritt 2/5 (Gruppe 1/1, Gesamt 2/5)

Den Teig dann in Frischhaltefolie wickeln und eine Stunde kalt stellen.

Nächster Schritt:

Den Teig dann in kleine Hörnchen formen. Die Kipferl dann auf das Backblech geben und für 15-20 Minuten in den Ofen schieben.

Schritt 3/5 (Gruppe 1/1, Gesamt 3/5)

Den Teig dann in kleine Hörnchen formen. Die Kipferl dann auf das Backblech geben und für in den Ofen schieben.

Nächster Schritt:

Währenddessen das Backblech einfetten und den Ofen auf 180°C vorheizen.

Schritt 4/5 (Gruppe 1/1, Gesamt 4/5)

Währenddessen das Backblech einfetten und den Ofen auf 180°C vorheizen.

180°C (Gasstufe 4)

Nächster Schritt:

Den restlichen Vanillezucker mit dem Puderzucker vermischen. Dann die noch heißen Vanillekipferln darin wälzen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

Schritt 5/5 (Gruppe 1/1, Gesamt 5/5)

Den restlichen Vanillezucker mit dem Puderzucker vermischen. Dann die noch heißen Vanillekipferln darin wälzen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

1   Vanillezucker 45   ml   Puderzucker