Bauerntopf mit Hackfleisch und Kartoffeln

Zutaten

  • 800 g Kartoffeln
  • 3 Stück Paprikaschote
  • 1 Stück Zwiebel
  • 2 Stück Knoblauchzehe
  • 15 ml Olivenöl
  • 500 g Hackfleisch
  • 30 ml Tomatenmark
  • 30 ml Rotweinessig
  • 400 ml Rinderbrühe
  • 400 g gehackte Tomaten (Dose)
  • 45 ml Petersilie
  • 30 ml Paprikapulver (edelsüß)
  • 0 Salz
  • 0 Pfeffer

Schritt 1/3 (Gruppe 1/1, Gesamt 1/3)

Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden. Paprika klein würfeln. Zwiebel und Knoblauch klein hacken.

800   g   Kartoffeln 3   Paprikaschote 1   Zwiebel 2   Knoblauchzehe

Nächster Schritt:

Öl in einem Topf erhitzen und das Hackfleisch anbraten. Zwiebeln, Knoblauch und Paprika zugeben und kurz mitbraten. Tomatenmark zugeben und anschwitzen. Dann alles mit Rotweinessig ablöschen.

Schritt 2/3 (Gruppe 1/1, Gesamt 2/3)

Öl in einem Topf erhitzen und das Hackfleisch anbraten. Zwiebeln, Knoblauch und Paprika zugeben und kurz mitbraten. Tomatenmark zugeben und anschwitzen. Dann alles mit Rotweinessig ablöschen.

3   Paprikaschote 1   Zwiebel 2   Knoblauchzehe 500   g   Hackfleisch 30   ml   Tomatenmark 30   ml   Rotweinessig

Nächster Schritt:

Kartoffeln, Rinderbrühe, gehackte Tomaten, Petersilie und das Paprikapulver in den Topf geben und alles 30 Minuten köcheln lassen. Bauerntopf mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 3/3 (Gruppe 1/1, Gesamt 3/3)

Kartoffeln, Rinderbrühe, gehackte Tomaten, Petersilie und das Paprikapulver in den Topf geben und alles köcheln lassen. Bauerntopf mit Salz und Pfeffer abschmecken.

800   g   Kartoffeln 30   ml   Tomatenmark 400   ml   Rinderbrühe 400   g   gehackte Tomaten (Dose) 45   ml   Petersilie 30   ml   Paprikapulver (edelsüß) Salz Pfeffer