Bolognese-Sauce, einfaches Rezept

Bolognese-Sauce, einfaches Rezept

Mein Rezept für Bolognese-Sauce ist einfach zu machen und steht in 30 Minuten auf dem Tisch. Perfekt für deine Spaghetti Bolognese.

Kochmodus

Nährwerte pro Portion

739
⬆️
kcal
91g
⬆️
Kohlenhydrate
39g
⚠️
Eiweiß
27g
⚠️
Fett
⬇️ Niedrig ✅ Optimal ⚠️ Hoch ⬆️ Sehr hoch
4
Portionen
15 Min
Zubereitung
15 Min
Kochzeit
30 Min
Gesamtzeit

Bilder

Recipe image

Zutaten

  • Möhren
    200g
  • Stangensellerie
    2Stange
  • Zwiebel
    1Stück
  • Knoblauchzehe
    1Stück
  • Olivenöl
    15ml
  • Hackfleisch
    500g
  • Salz
  • Pfeffer
  • Tomatenmark
    15ml
  • gehackte Tomaten
    Dose
    800g
  • Oregano
    15ml
  • Spaghetti
    oder Tagliatelle
    400g
  • Parmesan
    60ml
  • Basilikum

Zubereitung

  1. 1

    Möhren schälen. Sellerie und Möhren klein würfeln. Zwiebel und Knoblauch klein hacken. Öl in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse bei mittlerer Hitze für andünsten. Zwischendurch umrühren.

  2. 2

    Hackfleisch zugeben und bei mittlerer Hitze anbraten, dabei mit Salz und Pfeffer würzen.

  3. 3

    Tomatenmark einrühren und die gehackten Tomaten und den Oregano zugeben. Die Sauce köcheln lassen.

  4. 4

    Währenddessen Spaghetti nach Packungsangabe kochen.

  5. 5

    Bolognese-Sauce mit Spaghetti, geriebenem Parmesan und frischem Basilikum servieren.