Beste Gemüse-Quiche - schnell und vegetarisch

Beste Gemüse-Quiche - schnell und vegetarisch

Für diese herzhafte Gemüse-Quiche braucht ihr nur 1 Schüssel, 10 Zutaten & 15 Minuten Vorbereitungszeit. Einfach, schnell & super lecker. Dabei herrlich saftig, vollgepackt mit Gemüse und Käse. DAS Rezept zum Mitbringen für Party, Brunch und Co.

Kochmodus
4
Portionen
15 Min
Vorbereitung
25 Min
Kochzeit
40 Min
Gesamtzeit

Bilder

Recipe image

Zutaten

  • Zucchini
    300 g
    1Stück
  • Süß Kartoffeln
    1kg
  • rote Zwiebeln
    2Stück
  • Käse
    gerieben
    200g
  • Ei
    4Stück
  • Milch
    300ml
  • Mehl
    350g
  • Backpulver
    3TL
  • Italienische Kräuter
    3TL
  • Salz
    3TL

Zubereitung

  1. 1

    Ofen auf Umluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen.

  2. 2

    Zucchini und Paprika putzen und fein schneiden oder reiben. Zwiebeln schälen und fein hacken.

  3. 3

    Alle Zutaten in einer großen Schüssel vermischen.

  4. 4

    Die Masse auf dem Blech gleichmäßig verteilen. backen. Abkühlen lassen und genießen.