Kohlrabi-Hackfleisch-Auflauf

Zutaten

  • 600 g Kohlrabi
  • 2 Stück Knoblauchzehe
  • 15 ml Olivenöl
  • 500 g Hackfleisch
  • 30 ml Tomatenmark
  • 0 Salz
  • 0 Pfeffer
  • 0 Muskatnuss
  • 200 g Frischkäse (mit Kräutern)
  • 200 g Sahne
  • 100 g Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler)

Schritt 1/4 (Gruppe 1/1, Gesamt 1/4)

Kohlrabi schälen und in kleine Würfel schneiden. Wasser in einem Topf erhitzen und die den Kohlrabi für kochen. Knoblauch klein hacken.

600   g   Kohlrabi 2   Knoblauchzehe

Nächster Schritt:

Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch anbraten. Knoblauch zugeben und mitbraten. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und Tomatenmark unterrühren.

Schritt 2/4 (Gruppe 1/1, Gesamt 2/4)

Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch anbraten. Knoblauch zugeben und mitbraten. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und Tomatenmark unterrühren.

2   Knoblauchzehe 15   ml   Olivenöl 500   g   Hackfleisch 30   ml   Tomatenmark Salz Pfeffer Muskatnuss

Nächster Schritt:

Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.

Schritt 3/4 (Gruppe 1/1, Gesamt 3/4)

Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.

200 Grad (Gasstufe 6)

Nächster Schritt:

Hackfleisch und Kohlrabi in eine Auflaufform geben. Frischkäse und Sahne in einer Schüssel verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen, dann unter Kohlrabi und Hackfleisch heben. Alles mit geriebenem Käse bestreuen und 25 Minuten im Ofen backen.

Schritt 4/4 (Gruppe 1/1, Gesamt 4/4)

Hackfleisch und Kohlrabi in eine Auflaufform geben. Frischkäse und Sahne in einer Schüssel verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen, dann unter Kohlrabi und Hackfleisch heben. Alles mit geriebenem Käse bestreuen und im Ofen backen.

600   g   Kohlrabi 500   g   Hackfleisch Salz Pfeffer 200   g   Frischkäse (mit Kräutern) 200   g   Sahne 100   g   Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler)